Kip stroganoff

Heathy and More.

Kip Stroganoff.

Ingredienten:

 

  • 4 Halve Kipfilets
  • 2 Eetlepel Olie
  • 1/2 Rode Paprika In Stukjes
  • 50 Gram Gerookt Spek In Stukjes (kun je dit niet suikervrij vinden kun je ook ontbijtspek gebruiken)
  • 1 Kleine Ui Gesnipperd
  • 125 Gram Champignons In Plakjes
  • 1 Teentje Knoflook Gesnipperd
  • Klein Blikje Tomatenpuree
  • 2 Theelepel Paprikapoeder
  • 2 Dl Slagroom
  • Peper en Zout
  • Cayennepeper

 

Bereidingswijze:

 

Snij de kipfilet in stukken.

Doe de olie in de pan en bak de kipfilet rondom bruin. als de kipfilet rondom bruin is haal je het uit de pan en houd het warm.

Bak de spekjes in het overgebleven vet lichtbruin. Voeg de ui, champignons, paprika en knoflook toe en laat even meebakken.

Voeg tomatenpuree, paprikapoeder, room toe.

Als de saus te dik is doe er dan een klein beetje water bij

Laat dit op een laag vuur inkoken tot een dunne saus, breng op smaak met peper en zout en cayennepeper. Voeg de stukjes kipfilet toe en laat het samen even op temperatuur komen

 

Lekker met quinoa en komkommersalade

 

eet smakelijk !

contact

 

Healthy and More

Leeuwerikstraat 14

2851 vk

Haastrecht

 

info@healthyandmore.nl

Sociaalmedia